Lagi HITZZ, Puding Buah Jambu..

Lagi HITZZ, Puding Jambu Sederhana Spesial Bentuk Jambu Air Asli Enak. Puding telah menjadi salah satu makanan favorit yang sangat disukai oleh anak-anak dan juga orang dewasa, selain rasanya yang manis dan kenyal-kenyal juga tinggi akan serat, sehingga dipercaya sangat baik dan bagus untuk membantu pencernaan manusia. Siapapun bisa dengan mudah membuat puding tinggal dicampur air, gula, dan agar-agar bubuk atau nutrijell, didihkan di atas api sudah selesai sudah. Kembali ke topik tentang puding jambu yang sebenarnya tidak menggunakan bahan dari jambu apapun, baik itu jambu merah, jambu biji (guava), jambu hijau, jambu bol, jambu monyet, melainkan bentuk puding ini mirip dengan bentuk jambu merah atau jambu air jadi memang bentuknya saja yang menyerupai buah jambu merah dan Anda bisa memodifikasi warna, seperti puding jambu warna warni pelangi (rainbow) misalnya puding jambu warna hijau, biru, ungu, kuning, jingga, dll. Puding jambu dibuat dari ager ager dan gelamix.

Puding yang sedang ngetrend dan ngehit di grup langsung enak ini tidak memiliki bahan dasar dari jambu sama sekali baik jambu klutuk/batu maupun jambu air. Hanya bentuknya saja yang menyerupai jambu maka dinamai dengan puding jambu. Sedangkan untuk membuat puding jambu merah diperlukan jiwa seni serta kesabaran dan extra ketelatenan, tapi dijamin tidak akan menyesal membuatnya karena hasil akhir yang dihasilkannya sesuai dengan waktu dan tenaga yang dikeluarkan juga memiliki nilai jual cukup tinggi. Mau mencoba bagaimana cara membuatnya ayo kita intip resepnya.

BAHAN I :

• 300 gram susu
• 100 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna hijau, pewarna hijau secukupnya
• 1 sdt essence lemon
• 130 ml putih telur kocok kaku

BAHAN II :

• 500 ml susu
• 100 gr gula pasir
• 6 gram gelamix super
• 1 sdt essence strowbery
• 1 sdt pewarna makanan merah muda

BAHAN III :

• 500 ml air
• 100 gram selai strowberry
• 5 gram gelamix super
• 1 sdt pewarna merah

BAHAN HIASAN :

• 50 gram kismis potong kecil-kecil

CARA MEMBUAT PUDING JAMBU MERAH :

• Rebus susu, gula, agar-agar, pewarna hijau dan essence lemon hingga mendidih.

• Panas-panas tuang dalam kocokan putih telur, kocok kembali hingga rata.

• Masukkan dalam piping bag dan isi kedalam cetakan puding diameter 3 cm hingga 3/4 bagian

• Rebus susu, gula pasir, gelamix, essence strowbery dan pewarna merah muda hingga mendidih. Tuang dalam cetakan bentuk jeruk dan dinginkan.

• Lepaskan dari cetakan

• Rebus air, selai strowberry, gelamix dan pewarna merah hingga mendidih. Tuang panas-panas 2 sdm adonan dan masukkan kembali puding yang sudah membeku tadi. Diamkan hingga menyatu dan mengeras.

• Keluarkan dari cetakan dan belah menjadi empat bagian

• Letakan puding merah diatas puding hijau

• Beri kismis ditengahnya. Siram dengan agar-agar bening agar menyatu.

TIPS & TRICKS :

• Sedangkan untuk membuat puding yang dilapisi jangan mendinginkan di lemari es. Hal ini akan membuat lapisan puding terlepas dan tidak dapat mengikat satu sama lain.
• Untuk melepaskan adonan gelamix super gunakan tusuk gigi agar lebih mudah.

Jika Bunda mendapatkan pesanan kue nampan Anda bisa menyelipkan puding ini ke dalam aneka kue yang disajikan untuk Acara hajatan, bentuk dan warnanya yang manis semakin membuat meriah dan cantik kue yang tersaji di dalam nampan.

sumber:facebook

Tweet

Subscribe to receive free email updates: