Bikin SIOMAY HOME MADE, VERY SIMPLE !!

Siomay adalah jajanan yang wajib anda coba dirumah karena selain rasanya yang gurih,siomay pangsit juga bannyak mengandung nutrisi yang sangat berguna bagi tubuh manusia. Langsung saja siapin bahan bahan untuk membuat siomay ya

Bahan Bahan :

• 600 gram daging fillet ikan tenggiri yang sudah di haluskan

• 200 gram tepung tapioka/sagu

• 300 gram labu siam, kukus dan haluskan

• 4 siung bawang putih, haluskan

• 2 sendok teh garam (sesuai selera)

• 2 sendok teh gula pasir

• 4 putih telur

• 1 buah wortel, parut

Bahan Saus Kacang:

• 200 gram kacang tanah kulit, digoreng

• 3 siung bawang putih, digoreng

• 8 buah cabai merah keriting, digoreng

• 3 sendok makan gula merah 

• 2 sendok teh garam 

• 650 ml air hangat 

• 1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok makan asam jawa dan 2 sendok makan air)

Bahan Pelengkap:

• 75 ml kecap manis 

• 5 buah jeruk limau

Saus Kacang:

• Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam. Tuang air hangat. Masak sampai kental. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Sajikan dengan jeruk limau kecil2 dan kecap jika suka.

Cara Pembuatan Siomay:

• Campur daging tenggiri, labu siam, semua bumbu, dan putih telur. Aduk dan uleni rata atau masukkan ke food proccesor jika ada. √ Masukkan tepung tapioka/sagu, aduk rata tapi jangan di uleni.

• Masukkan adonan siomay ke dalam kulit pangsit, taburi wortel parut.

• Kukus hingga matang sekitar 20 menit.

• Angkat dan sajikan siomay hangat dengan saus kacang.

sumber : facebook

Tweet

Subscribe to receive free email updates: