Soto Bening ALA SEMARANG MAU, BIKIN AJAH GAMPANG DAN PASTINYA SUEGERR

Soto Bening ALA SEMARANG MAU, BIKIN AJAH GAMPANG DAN PASTINYA SUEGERR, langsung capcus siapin bahan bahannya ya bunda :

BAHAN-BAHAN:

• Ayam Bagian Dada 2 Potong 

• Daun Jeruk 3 Lembar

• Jeruk Nipis 2 Sendok Makan

• Daun Bawang 3 Batang

• Daun Salam 2 lembar

• Daun Bawang 4 lembar

• Serai dimemarkan 2 Batang

• Seledri,diiris halus 3 Batang

• Kecap Manis 6 Sendok Makan

• Minyak Sayur Secukupnya

BUMBU HALUS :

• Merica 2 Sendok teh

• Kemiri 8 Butir

• Garam 1 Sendok Makan

• Ketumbar 2 Sendok Teh

• Jahe 2 ruas

• Kunyit 3 ruas

BAHAN PELENGKAP :

• Bawang goreng

• Daun Bawang

CARAPEMBUATAN :

• Rebus daging ayam sampai empuk lalu tiriskan, dan suwir-suwir. Simpan kaldu sisa rebus ayam.

• Tumislah bumbu halus hingga keluar aroma sedapnya.

• Masukkan kaldu. Rebus hingga mendidih.

• Masukkan ayam suwir, kecap manis, Soun kedalam mangkuk. Tuang kuah yang masih panas.

• Taburi daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan. Berikan irisan jeruk nipis sebagai penambah selera.

• Biasanya soto semarang juga banyak dimakan beserta nasi yang dicampur langsung kedalam mangkuk sotonya.

Selamat Mencoba ya Bunda...

sumber : facebook

Tweet

Subscribe to receive free email updates: