TAHU BAKSO MANTAPPP

Enak, cocolin disaos tomat / saos asam manis pedas, anti gagal, tidak buang bahan. Dingin dingin enaknya nyemil, ini pakai ayam giling kemasan froozen, Itulah tahu bakso.

Bahan Adonan :

• 250 gram fillet ayam tanpa tulang 

• 150 gram tepung kanji, ayak

• 1 batang daun bawang / daun pre, potong kecil

Bumbu :

• 3 siung bawang putih geprek

• 1 - 1.1/4 sdt garam

• 1/4 sdt gula

• 1/4 sdt merica bubuk

• 1/4 sdt kaldu instant

• 1 btr telor utuh

• 20 - 50 ml air, kalau 20ml masih kental, tambahi airnya

Caranya Membuatnya

• Blender fillet ayam, bawang putih, merah, telor & air, pakai blender bumbu / food processor sampai halus

• Siapkan baskom, masukkan ayam yang sudah diblender, gula, garam, merica, kaldu instant & daun bawang / pre, aduk rata

• Masukkan kanji, aduk pakai sendok sampai tercampur rata, jangan dibanting & jangan diuleni kenceng biar tidak keras

• Ambil tahu, masukkan adonan

• Lakukan hingga semua adonan habis.

• Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit dengan api kecil.

sumber : facebook

Tweet

Subscribe to receive free email updates: