Bikin Opor Ayam Sederhana
Nih cara bikin opor ayam bunda. Siapkan bahan bahan sebagai berikut :
Bahan-bahan :
- 500 gram Ayam
- 3 buah Kentang
- 4 siung Bawang putih
- 1/2 Bawang bombay
- 7 biji Cabe (optional sesuai selera ajah)
- 4 cm Lengkuas (2 cm dijadikan bumbu halus dan yang 2 cm di geprek)
- 2 cm Jahe
- 2 buah Sereh (1 buah di jadikan bumbu halus dan satu lagi di geprek)
- Kunyit (aku pake kunyit bubuk disini ada yg jualnya kunyit bubuk, kalau kunyit batang pakai aja 2 cm ajah)
- 1 sdt Ketumbar
- 1 sdt kemiri
- sesuai selera Santan, karna disini aku pake santan bubuk
- sesuai selera Garam dan gula
- 2 helai Daun jeruk
- 2 helai Daun salam
Langkah Langkah Membuatnya :
- Semua bumbu di blender kecuali yg geprek2 tadi yah
- Udah halus tumis bumbu sampe keluar harum, udah harum masukin ayamnya di oseng2 sebentar terus masukin air. Ungkeb sampai agak surutsedikit dan keluar kaldu ayamnya biar gurih, trs masukin kentangnya.
- Udah ayam mateng (aku kurang lebih 30-40 menit, soalnya geli kalo pas makan taunya di dalemnya masih merah2
- Masukin santan aduk2 sesikit2, trs masukin garam dan gula. Icip2 deh... Runggu beberapa menit kalo udah nyatu opor siap di hidangkan.
selamat mencoba
sumber : cookpad
0 Response to "Bikin Opor Ayam Sederhana"
Post a Comment